Patin Kukus Gulai Tempoyak
Bahan-bahan
120 g ikan patin
20 g halia (dimayang halus)
30 g cili padi (dikisar)
20 g bawang merah (dikisar)
50 g tempoyak
5 g gula
5 g garam
5 g asam keping
Cara
1.Kukus ikan patin bersama dengan halia sehingga masak.
2.Tumiskan cili padi dan tempoyak sehingga garing, masukkan asam keping dan tambahkan sedikit air.
3.Tambahkan gula dan garam secukup rasa dan masukkan ikan yang dikukus tadi.
4.Biarkan ia mendidih seketika sehingga kuah menjadi pekat.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment