Cencaru Bakar Masam Manis
Bahan-Bahan:
2 ekor ikan cencaru sederhana besar
2 sudu besar asam jawa (termasuk biji)
2 sudu besar gula
1 sudu besar cili kisar lumat
Sedikit garam dan serbuk perasa Kertas pemabalut Aluminium
Alat pemanggang ikan
Cara:
Cencaru dibelah belakang dan dibersihkan
Gaulkan semua bahan asam jawa, gula, cili kisar, garam dan sebuk perasa hingga sebati.
Masukkan bahan yang digaul tadi ke dalam ikan sebelah belakang. Balut ikan dengan pembalut aluminium supaya bahan tidak keluar semasa memanggang.
Panggang ikan cencaru hingga masak (kira-kira 30 minit)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment